SOJAMATIC. www. sojamatic.com/shop
Sojamatic es una manera fácil y económica de preparar en casa bebidas vegetales de todo tipo (almendras, avellanas, avena, arroz, kamut, soja, etc.). Sojamatic está especialmente diseñada para elaborar estos tipos de leche, obteniéndolas ya filtradas y listas para tomar, de tal forma que no tengamos que colarlas posteriormente. La bebida sale automáticamente con la textura deseada, gracias a sus filtros de acero 100% inoxidable. Además, con Sojamatic también podrás obtener okara (pasta que queda después de la elaboración de la bebida de soja dentro del filtro), que utilizaremos, por ejemplo, para hacer hamburguesas, croquetas… En el caso de la leche de almendra, este resto lo podemos utilizar para añadir a panes, pasteles, yogures… y si la bebida es de algún cereal, lo que quede en el filtro lo podemos utilizar como espesante de salsas totalmente natural.
DESHIDRATADOR DE ALIMENTOS. www.conasi.eu
La deshidratación de alimentos abre una nueva dimensión en la conservación de frutas, verduras y carnes. El alimento deshidratado conserva la totalidad de los sabores. Son productos más fáciles de almacenar, y se conservan por más tiempo. También pesan menos, lo que los hace ideales para viajes y excursiones. Secar los alimentos es un modo natural y eficaz de conservarlos, además de conseguir deliciosas frutas secas como ciruelas, albaricoques o higos, y de poder comer verduras y setas de temporada durante todo el año sin que pierdan sus cualidades. Con un deshidratador doméstico podemos hacer nuestras propias frutas deshidratadas en casa de una forma sencilla y con la máxima garantía, manteniendo la temperatura adecuada de una forma estable para que los alimentos conserven todas las vitaminas y las enzimas. Podremos aprovechar las frutas y verduras de temporada, hierbas aromáticas,… incluso secar flores, derretir chocolate o fermentar pan.
VITAMIX. www.conasi.eu
Vitamix es una batidora única en el mercado. Por su excepcional potencia, versatilidad y prestaciones, se utiliza a nivel mundial en las mejores escuelas de cocina, por chefs profesionales y en restaurantes. Vitamix rompe la fibra de los vegetales, permitiendo el acceso a los nutrientes y facilitando la absorción por parte de nuestro sistema digestivo. Con Vitamix no sólo podrás elaborar batidos y smoothies, sino también helados en 30 segundos, sopas calientes en 5 minutos, purés, cremas, salsas, moler grano para hacer tu propia harina, hacer patés vegetales y cremas de frutos secos, picar hielo para hacer cócteles o granizados, …
OLLA DE VAPOR – STÖCKLI. www.conasi.eu
Con una olla eléctrica de cocción al vapor conseguimos la cocción más saludable del modo más eficaz. La cocción al vapor nos asegura que el alimento no alcanza los 100 ºC de temperatura, por lo que garantizamos la máxima preservación de los nutrientes. Esta olla a vapor se caracteriza por su seguridad, ya que tanto las bandejas como el depósito del agua son de acero inoxidable. También incluye un temporizador que permite programar en qué momento queremos que la olla se ponga en funcionamiento y se detenga. De este modo, podemos disfrutar de la comida más saludable y recién hecha al llegar a casa, sin tener que esperar.
EXTRACTORES DE ZUMOS. www.conasi.eu
Los extractores de zumos son una de las claves de la alimentación saludable, ya que los jugos que obtenemos con ellos son puros extractos de vegetales. Con un extractor zumos o Slow Juicer eliminamos parte de la fibra y en el jugo se conservan íntegros y concentrados todos los nutrientes de las frutas y verduras. Los extractores de jugos tienen un método de prensado y filtración de los vegetales, una extracción lenta en frío (cold press), a baja revolución y fricción por lo que no oxida la fruta ni produce el mínimo calentamiento, conservando al máximo todas las propiedades, nutrientes y enzimas de las frutas y verduras. Por el contrario, los zumos que se obtienen en licuadoras que trituran o cortan a velocidades superiores a las 200 vueltas por minuto, eliminan múltiples nutrientes y calientan el zumo, siendo éste uno de los motivos por los que rápidamente se estropean, cambian el color y el sabor es distinto al de la fruta.
